10 Wisata Kuliner Surabaya Bercita Rasa Tradisional
Surabaya tidak hanya dikenal sebagai Kota Pahlawan, tetapi juga sebagai surga kuliner yang kaya akan cita rasa khas Nusantara. Beragam hidangan tradisional yang melegenda bisa dengan mudah ditemukan di berbagai mahjong ways 2 sudut kota ini. Oleh karena itu, bagi pecinta kuliner, menjelajahi Surabaya menjadi pengalaman yang tak boleh dilewatkan. Selain menggugah selera, setiap makanan juga menyimpan cerita budaya yang menarik untuk diketahui.
Berikut ini adalah 10 wisata kuliner Surabaya bercita rasa tradisional yang wajib Anda coba saat berkunjung.
1. Rawon Setan Embong Malang
Pertama, ada Rawon Setan yang sudah terkenal sejak lama. Kuah hitam pekat dari kluwek memberikan rasa gurih yang khas. Ditambah lagi, potongan daging sapi yang empuk membuat hidangan ini semakin menggoda. Biasanya, rawon disajikan dengan nasi hangat, telur asin, dan sambal.
2. Rujak Cingur Ahmad Jais
Selanjutnya, rujak cingur menjadi salah satu ikon kuliner Surabaya. Perpaduan sbotop login sayuran, buah, lontong, dan cingur (hidung sapi) disiram bumbu petis yang kental menciptakan rasa unik. Meskipun terdengar tidak biasa, rasanya sangat lezat dan khas.
3. Soto Ayam Lamongan Cak Har
Selain itu, soto ayam khas Surabaya juga tidak kalah populer. Kuah kuning yang kaya rempah dipadukan dengan koya gurih memberikan sensasi rasa yang mendalam. Oleh sebab itu, banyak wisatawan yang selalu kembali untuk menikmatinya.
4. Lontong Balap Garuda Pak Gendut
Kemudian, lontong balap menjadi hidangan tradisional yang unik. Terdiri dari lontong, tahu goreng, tauge, dan lentho, makanan ini disiram kuah segar. Nama “balap” sendiri berasal dari cara penyajian pedagang yang dahulu berjalan cepat.
5. Tahu Tek Pak Jayen
Di sisi lain, tahu tek adalah makanan sederhana yang sangat digemari. Kombinasi tahu goreng, telur, kentang, dan lontong disiram saus petis membuat rasanya semakin nikmat. Tek-tek sendiri berasal dari suara gunting yang digunakan penjual saat memotong tahu.
6. Bebek Sinjay Surabaya
Tidak hanya itu, bebek goreng khas Surabaya juga wajib dicicipi. Daging bebek yang renyah di luar namun tetap juicy di dalam disajikan dengan sambal pencit yang pedas segar. Kombinasi ini membuat siapa saja ketagihan.
7. Sate Klopo Ondomohen
Berikutnya, sate klopo menjadi kuliner khas yang berbeda dari sate pada umumnya. Daging yang dilumuri parutan kelapa sebelum dibakar menghasilkan aroma yang harum. Rasa gurihnya pun semakin terasa saat disantap dengan bumbu kacang.
8. Semanggi Surabaya
Sebagai makanan tradisional yang mulai langka, semanggi menawarkan cita rasa khas. Daun semanggi yang direbus disajikan dengan saus kacang manis pedas dan kerupuk puli. Karena itu, kuliner ini menjadi simbol kekayaan budaya Surabaya.
9. Pecel Madiun Surabaya
Meskipun berasal dari Madiun, pecel sangat populer di Surabaya. Aneka sayuran segar disiram sambal kacang yang gurih menciptakan hidangan sehat sekaligus lezat. Biasanya, pecel disajikan dengan rempeyek yang renyah.
10. Es Dawet Siwalan
Terakhir, untuk menyegarkan dahaga, es dawet siwalan menjadi pilihan tepat. Minuman ini menggunakan buah siwalan yang khas dengan rasa manis alami. Ditambah santan dan gula merah, rasanya semakin nikmat, terutama saat cuaca panas.
Penutup
Secara keseluruhan, wisata kuliner Surabaya menawarkan pengalaman yang kaya rasa dan budaya. Dari makanan berkuah hingga hidangan ringan, semuanya memiliki keunikan tersendiri. Oleh karena itu, jika Anda berencana mengunjungi Surabaya, pastikan untuk mencicipi berbagai kuliner tradisional ini. Dengan begitu, perjalanan Anda tidak hanya menyenangkan, tetapi juga penuh kenangan lezat yang sulit dilupakan.