Bogor, kota hujan yang terkenal dengan udara sejuknya, juga memiliki beragam wartapublik.id kuliner lezat yang wajib dicicipi. Tidak hanya pemandangan alamnya yang memesona, kuliner Bogor juga mampu memikat hati para wisatawan dan penduduk lokal. Berikut ini adalah beberapa kuliner Bogor kota yang bikin ketagihan dan sayang untuk dilewatkan.
1. Asinan Bogor: Segarnya Rasa yang Melegenda
Asinan Bogor merupakan salah satu makanan khas yang sudah sangat terkenal politeknikkpaceh.id hingga ke luar kota. Terbuat dari sayuran segar atau buah-buahan yang diasinkan dengan bumbu kacang pedas manis, asinan Bogor selalu menjadi favorit bagi siapa saja yang menyukai sensasi rasa segar dan sedikit asam. Banyak penjual asinan di pusat kota Bogor, terutama di kawasan Jalan Suryakencana yang legendaris.
2. Tauge Goreng: Santapan Pagi yang Menggoda Selera
Tauge goreng Bogor adalah kuliner sederhana tapi sangat nikmat. Tauge segar yang dimasak dengan bumbu kuah kental dan dilengkapi dengan kerupuk serta potongan tahu membuat hidangan ini sangat cocok untuk sarapan atau cemilan sore. Sensasi gurih dan sedikit manis pada tauge goreng ini bikin banyak orang ketagihan dan selalu kembali mencarinya.
3. Soto Mie Bogor: Hangat dan Mengenyangkan
Soto mie Bogor adalah hidangan yang tidak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Bogor. Kuah kaldu yang kaya rempah, mie kuning, potongan daging sapi, dan irisan sayur membuatnya sangat nikmat. Tidak lupa, tambahan perkedel, emping, dan sambal rawit menambah cita rasa yang khas. Soto mie cocok dinikmati saat cuaca dingin atau hujan di Bogor.
4. Roti Unyil: Kecil Tapi Lezat
Roti unyil Bogor merupakan jajanan legendaris yang berbentuk kecil dengan berbagai rasa manis maupun gurih. Dengan tekstur lembut dan isian beragam seperti coklat, keju, sosis, atau abon, roti unyil mudah sekali bikin ketagihan. Biasanya roti ini dijual di kios-kios kecil yang tersebar di sekitar pusat kota Bogor.
5. Laksa Bogor: Perpaduan Kuah Santan dan Rempah yang Menggoda
Laksa Bogor memiliki cita rasa yang unik dengan kuah santan yang gurih dan sedikit pedas. Isian laksa biasanya terdiri dari bihun, telur rebus, potongan ayam, dan taburan daun kemangi. Makanan ini sangat cocok untuk menghangatkan badan saat cuaca dingin di Bogor. Selain rasanya yang lezat, laksa juga menjadi salah satu kuliner yang sering diburu para wisatawan.
6. Toko Oleh-Oleh Bogor: Surga untuk Pecinta Jajanan
Selain makanan di tempat, Bogor juga terkenal dengan toko oleh-oleh yang menjual berbagai makanan khas, seperti talas Bogor, mochi, dan dodol. Oleh-oleh ini cocok dijadikan buah tangan karena rasanya yang khas dan mudah dibawa pulang. Jangan lupa mampir ke pusat oleh-oleh di Jalan Raya Pajajaran atau Jalan Suryakencana.