Kuliner Manado Paling Lezat, Jangan Lewatkan 7 Ini
Manado, ibu kota Sulawesi Utara, tidak hanya terkenal judi bola online dengan keindahan alamnya, tetapi juga dengan ragam kuliner yang kaya rasa. Bagi para pecinta kuliner, menjelajahi Manado serasa menemukan surga kuliner yang penuh warna dan cita rasa unik. Dari makanan pedas hingga hidangan laut segar, kuliner Manado selalu mampu memanjakan lidah setiap pengunjung. Berikut 7 kuliner khas Manado yang wajib dicoba saat berkunjung.
1. Tinutuan – Bubur Manado yang Bergizi
Tinutuan, atau lebih dikenal slot gacor sebagai bubur Manado, adalah hidangan sarapan khas Manado yang sehat dan lezat. Terbuat dari beras, labu kuning, jagung, ubi, dan berbagai sayuran hijau, tinutuan memiliki cita rasa gurih dengan tekstur lembut. Tak lengkap rasanya tanpa tambahan sambal roa, ikan cakalang asap yang diolah menjadi sambal pedas khas Manado. Tinutuan bukan hanya mengenyangkan, tetapi juga kaya akan nutrisi, menjadikannya favorit bagi penduduk lokal maupun wisatawan.
2. Cakalang Fufu – Ikan Asap Khas Manado
Cakalang fufu merupakan ikan cakalang yang diasap hingga menghasilkan aroma dan rasa khas. Biasanya dihidangkan dengan sambal dabu-dabu, cakalang fufu memiliki cita rasa gurih dan sedikit pedas yang menggugah selera. Kuliner ini mudah ditemukan di pasar tradisional maupun restoran khas Manado, dan menjadi oleh-oleh favorit bagi mereka yang berkunjung.
3. Paniki – Sensasi Daging Kelelawar yang Berani
Bagi pencari pengalaman kuliner ekstrem, paniki adalah pilihan yang menantang. Hidangan ini terbuat dari daging kelelawar yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah khas Manado. Rasanya gurih, kaya rempah, dan aromanya unik. Meski terdengar ekstrem, paniki merupakan bagian dari tradisi kuliner lokal yang sudah ada sejak lama.
4. Tinutuan Pedas dengan Sambal Rica-Rica
Rica-rica adalah sambal pedas khas Manado yang populer di seluruh nusantara. Biasanya digunakan untuk ayam, ikan, atau daging sapi, sambal rica-rica memiliki kombinasi cabai, bawang, dan rempah pilihan yang membangkitkan selera. Menggabungkan tinutuan dengan sambal rica-rica memberikan sensasi pedas yang khas dan membuat hidangan ini benar-benar menggoda.
5. Klappertart – Pencuci Mulut ala Belanda
Manado juga memiliki pengaruh kuliner Belanda, salah satunya adalah klappertart. Hidangan penutup ini berbahan dasar kelapa muda, susu, dan tepung roti, dipanggang hingga menghasilkan tekstur creamy dan manis yang pas. Klappertart menjadi favorit wisatawan yang ingin menutup santapan dengan manis tanpa terlalu berat.
6. Bubur Manado dengan Ikan Asin
Variasi lain dari tinutuan adalah penyajiannya dengan ikan asin atau ikan peda. Perpaduan gurih dan pedas dari ikan asin yang digoreng kering, ditambah bubur yang hangat, menciptakan sensasi rasa yang memikat. Hidangan ini sering dijadikan pilihan sarapan atau santapan ringan saat berburu kuliner di Manado.
7. Lapet – Kue Tradisional Manado
Lapet adalah kue tradisional khas Manado yang terbuat dari beras ketan dan kelapa parut, dibungkus dengan daun pisang, dan dikukus hingga matang. Rasanya manis alami dengan aroma daun pisang yang khas. Lapet sering dijadikan camilan atau oleh-oleh bagi wisatawan yang ingin membawa pulang cita rasa Manado.
Manado memang surga kuliner yang wajib dijelajahi. Dari hidangan pedas hingga manis, setiap kuliner memiliki cerita dan keunikan tersendiri. Jika Anda berencana berkunjung ke Sulawesi Utara, pastikan untuk mencoba ketujuh kuliner ini agar pengalaman wisata Anda semakin lengkap dan memuaskan.