5 Resep Bolu Cokelat Lembut untuk Liburan Akhir Tahun: Manisnya Kebersamaan – Liburan akhir tahun adalah waktu yang sempurna untuk berkumpul bersama keluarga dan teman-teman. Salah satu cara terbaik untuk merayakan momen ini adalah dengan menikmati hidangan manis yang lezat, seperti bolu cokelat. Berikut adalah lima resep bolu cokelat lembut yang bisa Anda coba untuk menyemarakkan liburan akhir tahun Anda.
Baca juga : Resep Tapai Goreng Lembut dan Renyah: Camilan Tradisional yang Menggugah Selera
1. Bolu Cokelat Kukus
Bahan-Bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 200 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 200 ml susu cair
- 100 gram mentega, lelehkan
- 50 gram cokelat bubuk
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh vanili bubuk
Cara Membuat:
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih.
- Tambahkan susu cair dan mentega leleh, aduk rata.
- Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder, lalu masukkan ke dalam adonan. Aduk hingga rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan dialasi kertas roti.
- Kukus adonan selama 45 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan sebelum disajikan.
2. Bolu Cokelat Panggang
Bahan-Bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 250 gram gula pasir
- 5 butir telur
- 200 ml minyak sayur
- 100 gram cokelat bubuk
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh vanili bubuk
Cara Membuat:
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih.
- Tambahkan minyak sayur, aduk rata.
- Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder, lalu masukkan ke dalam adonan. Aduk hingga rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan dialasi kertas roti.
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 45 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan sebelum disajikan.
3. Bolu Cokelat Keju
Bahan-Bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 200 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 200 ml susu cair
- 100 gram mentega, lelehkan
- 50 gram cokelat bubuk
- 100 gram keju parut
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh vanili bubuk
Cara Membuat:
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih.
- Tambahkan susu cair dan mentega leleh, aduk rata.
- Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder, lalu masukkan ke dalam adonan. Aduk hingga rata.
- Tambahkan keju parut, aduk hingga merata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan dialasi kertas roti.
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 45 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan sebelum disajikan.
4. Bolu Cokelat Lapis
Bahan-Bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 250 gram gula pasir
- 5 butir telur
- 200 ml minyak sayur
- 100 gram cokelat bubuk
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 100 gram selai cokelat
Cara Membuat:
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih.
- Tambahkan minyak sayur, aduk rata.
- Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder, lalu masukkan ke dalam adonan. Aduk hingga rata.
- Tuang setengah adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan dialasi kertas roti.
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 20 menit. Angkat dan olesi dengan selai cokelat.
- Tuang sisa adonan di atas lapisan selai cokelat, lalu panggang kembali selama 25 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan sebelum disajikan.
5. Bolu Cokelat Kacang
Bahan-Bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 200 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 200 ml susu cair
- 100 gram mentega, lelehkan
- 50 gram cokelat bubuk
- 100 gram kacang almond, cincang kasar
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh vanili bubuk
Cara Membuat:
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih.
- Tambahkan susu cair dan mentega leleh, aduk rata.
- Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder, lalu masukkan ke dalam adonan. Aduk hingga rata.
- Tambahkan kacang almond cincang, aduk hingga merata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan dialasi kertas roti.
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 45 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan sebelum disajikan.
Kesimpulan
Bolu cokelat lembut adalah pilihan yang sempurna untuk menyemarakkan liburan akhir tahun Anda. Dengan lima resep di atas, Anda dapat mencoba berbagai variasi bolu cokelat yang lezat dan menggugah selera. Sajikan bolu cokelat ini bersama keluarga dan teman-teman untuk menikmati momen kebersamaan yang manis dan tak terlupakan. Selamat mencoba dan selamat menikmati liburan akhir tahun!